Gourmet Greens

Somos productores y distribuidores de microgreens y especialidades culinarias frescas. Los microgreens (también conocidas como microvegetales o brotes) son verduras o hierbas muy jóvenes que se cultivan sin tierra. En esta etapa de crecimiento tienen un sabor más intenso y más nutrientes que los vegetales maduros. Cultivamos con pasión una gran variedad de microgreens que distribuimos a decenas de establecimientos en toda la costa mediterránea. Trabajamos con chefs, diseñadores de alimentos y nutricionistas para ofrecer ingredientes frescos y exclusivos.

Nuestros productos incluyen microgreens como Judía mungo, Guisantes verdes, Maíz Palomero y Amaranto rojo, cada uno con sus características de sabor y perfil nutricional. La Judía mungo es crujiente con un ligero parecido a los guisantes frescos, rica en proteínas y vitaminas B. Los Guisantes verdes ofrecen un sabor complejo y son fuente de vitaminas B y C. El Maíz Palomero tiene un sabor dulce y textura crujiente, rico en vitaminas A, B, C y E. El Amaranto rojo, con su sabor sutil y notas de nuez, es rico en proteínas y minerales esenciales.