Chocolate y cacao profesional
16 proveedores en esta categoria
⭐ Premium Valrhona
Chocolate y cacao profesionalChocolate francés de excepción desde 1922. Líder mundial en chocolate premium para profesionales. Origen: Tain-l'Hermitage (Francia). Catálogo profesional: coberturas (Guanaja 70%, Manjari 64%, Caraibe 66%, Dulcey 35% blond, Ivoire blanco, Jivara leche), cacao en polvo, pralinés, pastas de almendra, perlas y decoraciones. Gama Gourmet para consumidores. Servicio MyValrhona para clientes profesionales. Chocolate Academy y formación. Compromiso sostenible: programa Live Long Cacao. Partner de los mejores chefs y pasteleros del mundo. Trazabilidad total del grano a la tableta.
⭐ Premium Barry Callebaut Ibérica - Sede Comercial
Chocolate y cacao profesionalLíder mundial en fabricación de chocolate y cacao de alta calidad. Grupo suizo-belga con sede en Zúrich. Propietario de las marcas: Callebaut, Cacao Barry, Chocovic. Compromiso 100% chocolate sostenible. Suministro a industria alimentaria, pastelería y chocolatería profesional. Fábrica en Gurb (Vic, Barcelona) - antigua Chocovic. Chocolate Academy Barcelona para formación profesional. Presente en +40 países con +60 instalaciones de producción.
⭐ Premium Chocovic
Chocolate y cacao profesionalMarca española de chocolate profesional con espíritu artesano. Parte del grupo Barry Callebaut. Fábrica sostenible en Gurb (Vic, Barcelona). Catálogo: Línea Premium (Origin Único, Selváticas, Selección), coberturas clásicas: Tobado (negro 37.9%), Quador, nueva Lennix 57% (negro intenso). Enfoque en artesanos chocolateros españoles. Embajador: Raúl Bernal (Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España). Chocolate Academy Barcelona en sus instalaciones.Gurb (Vic,
⭐ Premium Puratos España (Belcolade)
Chocolate y cacao profesionalPuratos es líder en ingredientes para panadería, pastelería y chocolatería. Belcolade: marca de chocolate belga auténtico desde 1988 para profesionales. Made in Belgium. Catálogo: Belcolade Selection (negro 54%, leche, blanco 29.5%), Origins (Vietnam 73%, Perú), Plant Based (vegano), Cacao-Trace (sostenible). Fábrica neutra en carbono. Centros Puratos Inspira para formación. Oficinas: Sils (sede), Terrassa, Madrid (nueva sede corporativa 6000m²). Atención cliente: 900 878 779 (gratuito).
⭐ Premium Natra
Chocolate y cacao profesionalChocolatera española independiente fundada hace +75 años en Valencia. Certificación B Corp. Exporta a 90 países. Fábricas en Bélgica, Francia, España y Canadá. Valoración ~600M€. Catálogo: Coberturas profesionales (negro 70%, leche, blanco), chocolate sin azúcar añadido, cacao en polvo Córdoba (10-12%), rellenos, snacks, bombones, trufas, tabletas, cremas untables. Proveedor de marcas líderes y retailers internacionales.
⭐ Premium Callebaut
Chocolate y cacao profesionalMarca belga de chocolate profesional desde 1911. Parte del grupo Barry Callebaut. Referencia mundial para chefs y pasteleros. Catálogo: Callets™ (gotas de chocolate) en negro, leche, blanco y Ruby RB1 (chocolate rosa). Coberturas: 811 (54.5% negro), 823 (33.6% leche), W2 (28% blanco). Chocolate Cremas (rellenos). Cacao en polvo. Decoraciones y moldes. Chocolate Academy con formación en Gurb (Barcelona). Recetas y soporte técnico para profesionales.Internacional (Sede:
⭐ Premium Felchlin
Chocolate y cacao profesionalChocolate suizo premium desde hace +100 años. Max Felchlin fundó las bases de la producción tradicional suiza. Catálogo profesional: Coberturas Grand Cru (Maracaibo Clasificado 65% Venezuela, Arriba 72% Ecuador), Felcor 52%, Criolait leche. Especialidades: cobertura de fruta de cacao 78% (innovación). Cacao orgánico Ghana. Tienda online B2B. Campeón mundial de coberturas. Distribuido por Club del Chocolate en España.Internacional (Sede:
⭐ Premium Cacao Barry
Chocolate y cacao profesionalMarca francesa de chocolate premium para profesionales desde 1842. Parte del grupo Barry Callebaut. Arraigada en la pastelería francesa. Catálogo: Coberturas origen único (Ghana, Ecuador, Tanzania, Venezuela), gama Plantation, Excellence, Full Bodied. Especialidades: Or Noir (negro intenso), Zephyr (blanco), Ocoa 70%. Cacao en polvo Extra Brute y Plein Arôme. Manteca de cacao. Frutos secos y pralinés. Etiquetado BEE FRIENDLY para almendras.Internacional (Sede:
⭐ Premium Domori (IRCA Group)
Chocolate y cacao profesionalChocolate italiano fino desde 1997. Fundado por Gianluca Franzoni en Turín. Ahora parte de IRCA Group. Bean-to-bar con cacao Criollo de Venezuela. Catálogo: Colecciones Criollo (Chuao, Porcelana), chocolate origen único, Ilmoca (blend exclusivo). Línea profesional distribuida por IRCA en canal B2B. Tienda online con envío a España (gratis +160€). Filosofa: pureza, simplicidad, emoción.None (Turín, Italia
⭐ Premium Chocolates El Rey
Chocolate y cacao profesionalUna de las chocolateras más antiguas de Venezuela. Primera marca de chocolate hecho en origen enviada a Europa. Cacao venezolano Fair Trade de pequeños y grandes productores. Catálogo profesional: Línea Río Caribe (Macuro 70% Carenero Superior, Cariaco 60.5%, Irapa leche 40.5%), Apamate 73.5% Cacao Carenero Superior. Gama gourmet y repostero para consumidores. Estilo europeo con herencia venezolana. Disponible en España vía distribuidora VEPOL.Internacional (Sede:
⭐ Premium Luker Chocolate (Casa Luker)
Chocolate y cacao profesionalProveedor colombiano de chocolate premium B4B (business for business). Certificación B Corp. Cacao Fino de Aroma de Colombia con abastecimiento sostenible directo de agricultores. Catálogo profesional: Coberturas de origen colombiano, cacao en polvo, manteca de cacao, chips y gotas. Servicios: desarrollo de productos personalizados, maquila para marcas. ChocoLukería: plataforma para emprendedores y reposteros. Exporta a +40 países. Distribución en Europa disponible.
⭐ Premium IRCA Group
Chocolate y cacao profesionalGrupo italiano líder en producción de chocolate, cremas, fruta, pistachos y decoraciones para pastelería. Fundado en 1919. Propietario de la marca Domori (chocolate premium italiano). Catálogo: Coberturas (Preludio negro 57%, Nobel Premium, Reno 52%), cremas Morellina (chocolate-avellana), cacao en polvo profesional (22-24% manteca), decoraciones, inclusiones. Canal B2B con distribuidores autorizados en España.Internacional (Sede:
Chocolate Academy Barcelona (Barry Callebaut)
Chocolate y cacao profesionalCentro de formación en chocolate de Barry Callebaut en España. Antigua Aula Chocovic. Cursos: Iniciación a la chocolatería, Bombonería, Figuras artísticas, Pastelería, Showpiece. Masterclasses con chefs internacionales como Emmanuele Forcone. Sesiones de inspiración y cocreación a medida. Formación con productos Callebaut, Cacao Barry y Chocovic. Plazas limitadas a 12 personas por curso.Gurb (Vic,
Guittard Chocolate Company
Chocolate y cacao profesionalChocolatera artesanal americana desde 1868 (+150 años). Empresa familiar de 5ª generación. Chocolate USA-made, Fair Trade y Kosher Certified. Catálogo profesional: Coberturas Couverture (Coucher du Soleil 72%, L'Étoile du Nord 64%, Crème Française 31% blanco), chips para hornear, cacao en polvo, chocolate para beber. Proveedor de chefs profesionales. Ingredientes puros: azúcar de caña, leche entera. Venta mayorista disponible.Internacional (Sede: California,
Lubeca (Lübecker Marzipan)
Chocolate y cacao profesionalEspecialistas alemanes en mazapán y semielaborados desde 1904. Lübecker Marzipan: denominación de origen con estándares de calidad (máx 30% azúcar). Catálogo: Mazapán profesional para decoración, glaseados, helados y bombones. Coberturas de chocolate premium (sabor, fundido y apariencia perfectos). Pralinés. Productos para panaderos, pasteleros, confiteros y chocolateros. +120 años de tradición alemana.
Cémoi
Chocolate y cacao profesionalLíder francés en fabricación de chocolate y confitería de chocolate. +35 años de know-how gourmet. Catálogo profesional: Coberturas Cémoi Pro (negro 55%, 72%, leche 32.5%, blanco). Chocolate de excelencia para hostelería y catering. También: tabletas gourmet, bombones, confitería. Distribuido en España por Doser (doser.es) y Codipan (Alicante).Internacional (Sede: